Головна

Планування родини

Планування вагітності

У цікавому положенні

Вагітність

Усе про вагітності

Календар вагітності

Ускладнення вагітності

Проблеми й рішення

Пологи

Усе про пологи

Після пологів

Немовля

Ваше маля

Здоров´я дитини

Розвиток дитини

Виховання й розвиток

Ваше здоров´я

Здорова мама

Здорове живлення

Здорове живлення 2

Здорове живлення 3

Краса

Краса 2

Краса 3

Краса 4

Краса 5

Краса 6

Краса 7

Краса 8

Краса 9

Краса 10

Краса 11

Краса 12

Карта сайту

Карта сайту 1

Карта сайту 2

Карта сайту 3

Карта сайту 4

Карта сайту 5

Карта сайту 6

Карта сайту 7

Карта сайту 8

Карта сайту 9

Карта сайту 10

Карта сайту 11

Карта сайту 12

Карта сайту 13

Карта сайту 14

Карта сайту 15

Карта сайту 16

Карта сайту 17

Карта сайту 18

Карта сайту 19

Карта сайту 20

Карта сайту 21

Карта сайту 22

Карта сайту 23

Карта сайту 24

Карта сайту 25

Карта сайту 26

Карта сайту 27

Карта сайту 28

Карта сайту 29

Карта сайту 30

Карта сайту 31

Останні публікації

Як запобігти утворенню растяжек під час вагітності

Як й у будь-якої жінки, на вашому тілі, імовірно, є трохи растяжек.

Необхідність антибіотиків при лікуванні вушних захворювань

Досить часто молоді мами біжать в аптеку за антибіотиком при перших проявах проблем з вушками. Біль у вушках дуже сильна, її можна по інтенсивності зрівняти хіба що із зубним болем.

Не наступає вагітність&

Ви плануєте дитину вже більше напівроку, немає ніяких інфекцій, гормони в порядку, овуляція наступає, а результату немає?Тут Ви знайдете 10 рад, які підкажуть Вам подальші кроки на шляху планування: Відправте Вашого партнера до андрологу.

Ваше здоров´я

Вуглеводи: прості, складні вуглеводи




Всі вуглеводи: причому від простих до складних. А так само де саме втримуються вуглеводи в різних продуктах живлення


Вуглеводи в продуктах живленняЯк многим відомо, саме ВУГЛЕВОДИ – це й є саме головне джерело енергії взагалі в організмі людини

Треба помітити, що безпосередньо самі запаси вуглеводів у вигляді, звичайно ж, глікогену в самому організмі людини становлять приблизно 500 грам. А основна маса його (приблизно 2/3) як правило, перебуває саме в м´язах, тільки 1/3 – безпосередньо в печінці. Так у проміжках між стандартними прийомами їжі цей глікоген розпадається на різні молекули глюкози, що неймовірно зм´якшує коливання рівня цукру в нас у крові. І крім того саме запаси глікогену без постійного надходження вуглеводів украй виснажуються приблизно за дванадцять ну максимумів за вісімнадцять годин. І вже в цьому випадку як говориться, включається механізм деякого утворення вуглеводів саме із проміжних продуктів для обміну білків. Це, насамперед, обумовлене тим, що саме вуглеводи життєво необхідні безпосередньо для утворення енергії в різних тканинах людини, особливо в тканинах мозку. І в такий спосіб саме клітки мозку одержують життєву енергію переважно тільки за рахунок окислювання самої глюкози

Неприємний дефіцит вуглеводів

Такий неприємний і хронічний дефіцит вуглеводів часто може приводити саме до повного виснаження запасів неймовірно важливого глікогену саме в печінці й до не менш неприємного відкладення жиру взагалі в її клітках. Це досить швидко може викликати так називане фахівцями жирове переродження печінки, що неймовірно порушує всі її функції

Так само безпосередньо при дефіциті вуглеводів у повсякденній їжі всі тканини й органи, як правило, використають для синтезу життєвої енергії зовсім не тільки білки, але ще й різні жири. І вже при посиленому розпаді саме жирів можуть виникнути деякі порушення багатьох обмінних процесів, насамперед зв´язані саме із прискореним утворенням уже знайомим нам кетонов (саме до цього класу органічних речовин ставиться такий відомий дуже многим ацетон) і навіть нагромадженням їх у людському організмі. Так само надлишкове утворення саме кетонов при досить посиленому окислюванні всіх жирів і так само частково білків може з легкістю привести до повного «закислению» всього внутрішнього середовища вашого організму й навіть до отруєння тканин мозку, причому, аж до розвитку досить небезпечної ацидотической коми з повною втратою свідомості

А чи гарний й якийсь надлишок усе тих же вуглеводів?

Деякий надлишок вуглеводів у споживаній щодня їжі викликає неймовірне підвищення рівня інсуліну безпосередньо в крові й природно сприяє утворенню саме жиру, а от досить різке зниження калорійності повсякденної їжі саме за рахунок зменшення вуглеводів у повсякденному раціоні може швидко приводити до повного порушення не менш важливого білкового обміну

И природно найважливішою причиною реального збільшення утворення жиру, насамперед, є різке підвищення саме змісту глюкози в крові, до речі сказати, безпосередньо після рясного прийому максимально багатої вуглеводами їжі. Так само якщо після легкого сніданку сама людина протягом усього дня голодує, а тільки ввечері практично в один прийом з´їдає й полуденок, і повноцінний обід і навіть вечеря, організм просто змушений боротися з так називаним «отруєнням» вуглеводами – максимально різким підвищенням самої концентрації глюкози в його крові. А для того щоб глюкоза безпосередньо із крові потрапила прямо в клітки тканин, необхідний звичайно ж інсулін, а різке підвищення його рівня саме в крові стимулює все той же синтез жирів. Правду сказати, механізм екстреного перетворення всіх вуглеводів у жир, звичайно ж, починає працювати тільки лише при одночасному й, причому досить великому (навіть більше 500 грам) надходженні в сам організм максимально що швидко засвоюються вуглеводів. Так цілком достатньо буде з´їсти зовсім невеликий батон хліба саме з варенням, причому запиваючи його досить солодким чаєм. Але ж саме такий тип живлення в більшості всіх своїх випадків веде не тільки до неймовірно швидкого гастриту й інших неприємних захворювань, але й, звичайно ж, до нагромадження зайвої жирової тканини

И безпосередньо регуляторами обміну вуглеводів, звичайно ж, крім інсуліну, можуть бути й інші гормони. Допустимо гормони кори надпочечников, це так називані фахівцями глюкокортикоиды, вони максимально підсилюють синтез у печінці звичайної глюкози з різних амінокислот. Цей процес у першу чергу стимулює й гормон з назвою глюкагон, що, власне кажучи, як й інсулін, виробляється саме підшлунковою залозою. Треба так само відзначити, що глюкокортикоиды й глюкагон по своїй дії прямо протилежні інсуліну

Правильна норма вуглеводів, на думку багатьох фахівців:

В абсолютній нормі вуглеводи повинні постійно забезпечувати п´ятдесят або навіть шістдесят відсотків калорійності вашої їжі Тобто виключити їх з вашої дієти зовсім не можна, а вони притім все-таки «винуваті» у постійному нагромадженні зайвої маси тіла. Очевидно так само що, варто шукати які-небудь інші шляхи, які зможуть дозволити, не крім всіх вуглеводів з повсякденної їжі, обмежити їхнє постійне перетворення вжир.

Різні види вуглеводів

Відразу помітимо, що всі вуглеводи по своїй хімічній структурі цілком можна буде розділити на звичайні або прості вуглеводи (це, насамперед моносахариды й дисахариди) і, звичайно ж, складні вуглеводи (це саме полисахариды).

И так, прості вуглеводи (або ж цукру)

Прості вуглеводиГлюкоза – це і є найбільш важливий із всіх наявних моносахаридов, тому що саме вона є основною структурною одиницею переважної більшості всіх харчових ди- і полисахаридов. А безпосередньо в самому процесі обміну речовин вони постійно розщеплюються на зовсім окремі молекули саме моносахаридов, які власне кажучи, у ході многостадийных хімічних реакцій і можуть перетворюватися в інші речовини й уже в остаточному підсумку можуть окислятися до вуглекислого газу й, звичайно ж, води. І притім вони ж використаються як якесь «паливо» для всіх кліток. Глюкоза – це взагалі самий необхідний компонент для обміну вуглеводів. І треба визнати, що при зниженні її рівня безпосередньо в крові або ж, навпаки, при високій концентрації й повній неможливості використання, як це частенько й відбувається саме при діабеті, наступає певна сонливість, а так само може навіть наступити короткочасна втрата свідомості (так називана гипогликемическая грудки).

Крім того саме глюкоза практично «у чистому виді», як моносахарид, як правило втримується практично у всіх овочах і звичайно ж у фруктах. Особливо багаті глюкозою насамперед виноград – більше 7,8%, так само черешня, вишня – більше 5,5%, обов´язково малина – більш ніж 3,9%, і суниця – більше 2,7%. Крім того зливу – маючи 2,5%, і кавун – більше 2,4%. З овочів же найбільше глюкози може втримуватися в гарбузі – більше 2,6%, і звичайно ж у белокочанной капусті – приблизно 2,6%, а так само у звичайній моркві – близько 2,5%.

Крім іншого саме глюкоза має найменшу насолоду, чим допустимо найвідоміший дисахарид – це сахароза. І якщо вирішити й прийняти насолоду сахарози за певні сто одиниць, то в такому випадку насолода глюкози може скласти тільки сімдесят чотири одиниці

Фруктоза так само є одним з найвідоміших і найпоширеніших вуглеводів фруктів. А безпосередньо на відміну від глюкози вона цілком може без найменшої участі інсуліну швидко проникати із крові відразу ж у клітки тканин. І саме із цієї причини сама фруктоза й рекомендується в якості самого найбільш безпечного джерела прямих вуглеводів для всіх людей хворих діабетом. Так відбувається, що частина фруктози попадає безпосередньо в клітки печінки, які й можуть швидко перетворювати її в більше універсальне й легеня «паливо» - у глюкозу. І ймовірно саме тому фруктоза так само цілком здатна підвищувати рівень цукру в крові, хоча, звичайно ж, і в значно меншому й безпечному ступені, чим всі інші прості цукри. Так само саме фруктоза значно легше, ніж глюкоза, здатна буде швидко перетворюватися в жири. А самою основною перевагою саме фруктози є саме те, що вона практично у два з половиною разу слаще глюкози й більш ніж в один і сім десятих разу слаще самої сахарози. Її застосування скажемо, замість цукру завжди дозволяє знизити загальне споживання вуглеводів взагалі.

Треба відразу відзначити, що самими основними джерелами фруктози у звичайній їжі є насамперед виноград – містить більше 7,7%, яблука – більш ніж 5,5%. Крім того звичайно ж груші – утримуючі 5,2% фруктози, вишня, і черешня – більш ніж 4,5%, обов´язково кавуни – майже 4,3%, так само чорна смородина – 4,2%, і звичайно ж малина – майже 3,9%, суниця – більше 2,4%, і дині – приблизно 2,0%. У звичайні ж овочах зміст фруктози вкрай невелике – вес-те від 0,1% у буряку й тільки до 1,6% саме в белокочанной капусті. Так само сама фруктоза втримується саме в меді – причому близько 3,7%. Крім іншого цілком вірогідно доведено, що сама фруктоза, що володіє навіть значно більше високою й приємною насолодою, чим скажемо сахароза, зовсім не викликає карієсу, до речі сказати якому неймовірно сприяє підвищене споживання цукру

галактозаА от Галактоза у продуктах у звичайному вірніше вільному виді не зустрічається зовсім. Вона, насамперед, утворить дисахарид безпосередньо із глюкозою – або лактозу (так званий молочний цукор) – це і є основний вуглевод самого молока й так само всіх молочних продуктів

Крім того саме лактоза розщеплюється безпосередньо в шлунково-кишковому тракті причому саме до глюкози й галактози саме під дією такого ферменту як лактоза. А от дефіцит саме цього важливого ферменту в деяких певних людей приводить до повної нестерпності взагалі молока. Так саме зовсім нерозщеплена лактоза служить неймовірно гарною живильною речовиною безпосередньо для кишкової мікрофлори. І при цьому цілком можливо рясне газоутворення, як говорять у народі живіт «обдимає». Крім того у всіх кисломолочних продуктах сама більша частина лактози може бути сброжена саме до молочної кислоти, і ймовірно саме тому люди з такий от лактозной недостатністю цілком зможуть переносити практично будь-які кисломолочні продукти причому без неприємних для себе наслідків. Крім іншого, практично всі молочнокислі бактерії, що перебувають у кисломолочних продуктах як би придушують всю нормальну діяльність кишкової мікрофлори й навіть до деякої міри знижують деякі несприятливі дії лактози

Крім цього саме галактоза, що утвориться безпосередньо при розщепленні лактози, у першу чергу перетворюється в печінці саме в глюкозу. А допустимо при вродженому такому спадкоємному недоліку або ж при повній відсутності ферменту, що перетворює всю галактозу саме в глюкозу, розвивається таке важке захворювання як галактоземия, яка власне кажучи, і веде до розумової відсталості

Було б непогано запам´ятати, що зміст лактози допустимо, у коров´ячому молоці становить близько 4,7%,а вже в сирі – вес-те від 1,8% і не більш ніж до 2,8%. А от у звичайній сметані – зміст лактози від 2,6% і до 3,1%, а у звичайному кефірі – уже, від 3,8% і до 5,1%, а от в улюблених багатьма йогуртах – близько 3%.

Крім того саме дисахарид, утворений насамперед молекулами глюкози й так само фруктози, - це звичайна сахароза А от зміст сахарози у звичному для багатьох цукрі близько 99,5%. І те, що саме цукор – це і є «біла смерть», всі аматори солоденького знають так само прекрасно, як і багато курців про те, що крапля нікотину може вбивати целую коня. І, на величезний жаль, обидві ці дійсно прописні істини найчастіше все-таки служать тільки приводом для жартів, чим скажемо приводом для якихось серйозних міркувань або допустимо деяких практичних виводів

Цукор дійсно дуже швидко розщеплюється вже в шлунково-кишковому тракті, і тоді глюкоза й фруктоза з легкістю всмоктуються в кров й, звичайно ж, служать реальним джерелом енергії, а так само найбільш важливим, найпершим попередником глікогену й, звичайно ж, жирів. Його також досить часто називають якимсь «носієм порожніх калорій», саме так як цукор – це завжди самий, що не є чистий вуглевод і зовсім не містить якихось інших живильних речовин, скажемо таких, як, приміром, вітаміни, або ж мінеральні солі. А от з рослинних продуктів якнайбільше кількість сахарози втримується саме в буряку – більш ніж 8,6%. Треба сказати, що в персиках – сахарози більше 6,0%, а вже динях – близько 5,9%, саме в зливах – 4,8%, а в мандаринах – тільки 4,5%. Крім іншого в самих різних овочах, звичайно ж, крім буряка, значний зміст усе тієї ж сахарози відзначається тільки в моркві – близько 3,5%. А от у всіх інших овочах звичний зміст сахарози, як правило, коливається від 0,4 і не більш ніж до 0,7%. Крім властиво самого цукру, основними глобальними джерелами сахарози в повсякденній їжі є, як правило, варення, мед, або кондитерські виробу, а так само різні солодкі напої, і навіть морозиво

А безпосередньо при з´єднанні двох звичайних молекул глюкози утвориться відома тільки фахівцям мальтоза – це солодовий цукор. Її, насамперед, містять мед, солод, а так само пиво, патока й різні хлібобулочні або кондитерські вироби, в обов´язковому порядку виготовлені з додаванням саме патоки

Правильне живлення й вуглеводи

Деякі складні вуглеводи

Треба визнати, що абсолютно всі полисахариды, представлені в повсякденній їжі звичайної людини, за вкрай рідкісними винятками, є активними полімерами саме глюкози

Складні вуглеводиКрохмаль – це самий основний із прекрасно перетравлюваних полисахаридов. І саме на його частку й доводиться практично до 80% всіх споживаних з їжею вуглеводів

Основним джерелом крохмалю служать, насамперед, рослинні продукти, а в основному це саме злакові. Це все крупи, а так само борошно, хліб, і, звичайно ж, звичайна картопля. А от найбільше крохмалю, насамперед, містять саме крупи. Так від 60% крохмалю втримується в гречаній крупі (або в ядриці) а практично до 70% крохмалю – саме в рисовій. Зі звичайних злаків найменше крохмалю буде втримуватися у вівсяній крупі й так само в різних продуктах її переробки: це, насамперед у толокні, у вівсяних пластівцях «Геркулес» - тільки 49%. Саме всі макаронні вироби містять не менш 62% крохмалю й не більше 68% його ж. Треба відзначити окремо, що допустимо хліб з житнього борошна, причому залежно від його сорту може містити від 33% і до 49% крохмалю, а от пшеничний хліб та інші вироби саме із пшеничного борошна – містять від 35 і до 51% крохмалю. Звичайне борошно – містить крохмалю від 56 (якщо вона житня) і до 68% (якщо вона пшеничного й вищого сорту). Так само неймовірно багато крохмалю й у різних бобових продуктах – як мінімум 40% саме в сочевиці й практично до 44% безпосередньо в горосі. Саме із цієї причини такі продукти як сухий горох, квасоля, і сочевиця, а так само нут відносять саме до зернобобових. Треба помітити, що як би особняком коштують соя, що може містити тільки 3,5% крохмалю, і знайома многим соєве борошно (містить 10-15,5%). Через неймовірно високий зміст крохмалю саме в картоплі (від 15 і до 18%) у сучасної диетологии його намагаються відносити не до овочів зовсім, де всі основні вуглеводи будуть представлені моносахаридами або дисахаридами, а саме до крохмалистих продуктів, причому абсолютно нарівні з усіма злаковими й навіть сзернобобовыми.

Треба так само сказати, що саме в топінамбурі й так само в деяких інших рослинах численні вуглеводи запасаються саме у вигляді такого полімеру як фруктоза - інулін Крім того багато харчових продуктів саме з добавкою інуліну настійно рекомендують багато фахівців при діабеті й особливо – для його правильної профілактики (так нагадаємо, що саме фруктоза дає значно менше навантаження безпосередньо на підшлункову залозу, чим всі інші більше шкідливі цукри).

Глікоген – це якийсь «тваринний крохмаль» - він складається з неймовірно сильно розгалужених ланцюжків різних молекул глюкози. Він крім іншого в невеликих кількостях так само втримується й у багатьох тваринних продуктах (а саме в печінці від 2 і до 10%, а так само в будь-якій м´язовій тканині – причому від 0,3 і до 1%).

Вуглеводне живлення (Відео)